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Conversemos sobre liderazgo culinario, operaciones de restaurantes y hoteles, ingeniería de menús o proyectos estratégicos en la industria de la hospitalidad.
LIDERAZGO CULINARIO EJECUTIVO
Experiencia que se traduce en resultados
Actualmente me desempeño como Chef Ejecutivo en Parguera Plaza Hotel, donde superviso las operaciones culinarias de diversos conceptos gastronómicos de la propiedad.
Mi gestión se enfoca en los ingresos, la estructura operacional, la ingeniería de menús, la responsabilidad del equipo, los estándares de calidad y la experiencia del huésped.
Estoy disponible para conversar sobre oportunidades de liderazgo ejecutivo, consultoría culinaria y colaboraciones estratégicas.
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